Four air pulsé professionnel 60x40cm manuel pour boulangerie, snacking et restauration. 4 plaques, minuterie.
Avantages du produit
- faible consommation énergétique grâce au bon système d’isolation
Exécution
- Four électrique à air chaud
- Fenêtre de contrôle très grande
- Arrêt de porte en bas / Poignée de porte en haut (Ouverture latérale sur commande)
- Poignée de porte thermo-isolée
- Forme ergonomique
- Avec thermostat de sécurité
- Normes CB testées et certifiées
Qualité
- Corps en Acier inoxydable de haute qualité
- Angles intérieurs arrondis
- Charnière robuste pour jusqu’à 10 000 ouvertures
Chambre de cuisson
- Chambre de cuisson en inox AISI 430
- Capacité : 4 x GN 1/1 ou EN 60×40
- Température : 100 °C jusqu’à 260 °C
- 83 mm Espacement des rails d’insertion
Commande/programmation
- Régulation manuelle de la température
Fonctions de cuisson
- Cuire / rôtir / braiser / grill
- cuire
- Cuisson à basse température
Contenu de la livraison
- Les supports pour plaques sont inclus dans la livraison
Directives
- Produit conformément aux normes d’hygiène et de sécurité
- L’article porte la marque CE conforme aux directives
- Matériau conforme aux normes alimentaires européennes