Four pizza triphasé professionnel 4 niveaux 6x34cm. Température maximale : 450 °C.
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Haute qualité et artisanat traditionnel garantissent une fiabilité durable.
- Commande numérique avec fonction minuterie : Cuisson simple et précise sans surveillance constante.
- Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Contrôle individuel de la température pour des pizzas parfaites selon vos souhaits.
Description
Présentation du produit
Le four à pizza électrique Power est un four professionnel spécialement conçu pour une utilisation en restauration. Avec ses quatre chambres de cuisson de 6×34 cm, il offre une grande capacité et permet de cuire plusieurs pizzas simultanément. Grâce à son affichage numérique et son panneau tactile, la manipulation est particulièrement confortable et précise. L’appareil est livré avec une cloche en acier inoxydable isolante thermique et un châssis robuste, garantissant un fonctionnement sûr et pratique.
Détails du produit
Le four à pizza séduit par son isolation de haute qualité, assurant une utilisation particulièrement économe en énergie. La porte s’ouvre vers le haut, facilitant le chargement et le déchargement tout en économisant de l’espace. Une minuterie intégrée avec fonction de démarrage et d’arrêt automatique permet un contrôle précis des temps de cuisson. L’éclairage intérieur (12V) et la fenêtre d’observation extra-large offrent une visibilité optimale sur les pizzas pendant la cuisson. De plus, le four est équipé d’un ouvre-cheminée intégré qui assure une circulation d’air optimale et améliore le résultat de cuisson.
Conclusion et domaines d’utilisation
Le four à pizza électrique Power est idéal pour les pizzerias, les établissements de restauration et les services de traiteur recherchant une solution efficace et professionnelle. Sa grande capacité et son contrôle précis en font un équipement parfait pour un usage quotidien en cas de forte affluence de pizzas. Grâce à sa conception économe en énergie et son équipement convivial, il est à la fois économique et pratique. Ce four à pizza répond aux exigences les plus élevées en termes de qualité et de fonctionnalité, faisant de lui le choix optimal pour tous ceux qui souhaitent cuire une pizza professionnelle.
Installation et fonctionnement
- ?? Tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel.
- ?? Maintenez un espace d’au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu’aux appareils voisins de grande taille.
- Retirez soigneusement tout le matériel d’emballage.
- Assurez-vous que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires est complètement retiré.
- Procédez à un rodage du four avant la première utilisation.
- Augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale.
- Faites ensuite chauffer le four à la température maximale pendant 4 heures avec la porte ouverte.
Nettoyage et Entretien
- Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée.
- Ne jamais nettoyer les pierres réfractaires à l’humide, car cela pourrait provoquer des fissures de tension.
Directives
- Produit bien entendu selon les directives d’hygiène et de sécurité
- L’article porte le marquage CE conformément à la directive
- Matériau conforme aux normes alimentaires européennes